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L-赖氨酸盐酸盐简介:

名称:L-赖氨酸盐酸盐

产品含量:99%

CAS 编号: 657-27-2

质量标准:食品级

包装规格:25KG/全纸桶,内衬两层药用聚乙烯袋;25KG/纸箱或者纸袋

中文产品名称:L-赖氨酸盐酸盐

英文产品名称:L-Lysine monohydrochloride

化学分子式:C6H14N2O2·HCL

化学名称:

特性与用途:白色或近白色自由流动性的结晶性粉末

特性与用途:白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263264熔化并分解。通常较稳定,高湿度60以下稳定,60以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3 共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖 存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂 等一起加热,起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸 ,无法在体内合成,如缺乏则引起蛋白质代谢 障碍及功能障碍,导致生长障碍 、发育不全、体重下降、、血中蛋白减少等。D-型赖氨酸无生理效果。

功用:营养增补剂。用于强化食品 中的赖氨酸。黑麦 、米、玉米、花生粉 等所含赖氨酸为限制氨基酸 ,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱 、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。

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