泰州荣和烧坊厂家
-
面议
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
荣和烧坊是中国酒界的“老酱”代表,其对地域环境、自然条件、生产原料、酿造工艺、窖藏时间、勾调技艺等有着更为严苛的要求,从而成就荣和酒可传承不可模仿的价值。荣和烧坊酒陈年老熟、酱蕴众香、醇厚圆润、韵味丰富,饮后酒力先下沉至脐部,继而温和舒展全身,酒气从四肢肌肤散发,进而快速挥发,因而饮后不口干、不上头。
荣和酒原料采用当地糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区,地理位置东经105°-106°,北纬27°-28°之间的低山地。海拔高度为500-800米,属中亚热带湿润季风气候,土壤为紫色土、石灰土、黄壤、肥力中等。本地高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,有利于酿造工艺的多轮次翻烤,使每一轮的营养消耗控制在合理范围。
白酒特指的是中国白酒,是世界蒸馏酒中的品种。它主要是以谷类和杂粮为主要原料,以大曲、小曲或麸酵母为糖化发酵剂,经烘烤、发酵、蒸馏等一系列复杂程序制成的饮用酒。在日常生活中,它能够起到满足人们物质、文化、精神的作用,也能成为交流时需要的休闲消费品。因其酒液无色透明,故被人称为白酒。因其制作工艺的特殊性,有人称其烧酒,二者都是一个性质。