核桃仁去皮的机器设备组成：浸泡漂烫-滚筒脱皮-气泡清洗（酸碱中和，可*中和，核桃仁内外无有害残留） 1.浸泡漂烫：对核桃仁进行脱皮前的浸泡，浸泡软化核桃仁表面浮皮，利于下一步的脱皮作业。浸泡时间可根据客户自己的加工工艺自行设定，网带运行速度可以无极调速，自动控温，核桃仁均匀浸泡之后，自动进入到下一步工艺； 2.滚筒脱皮：采用循环水泵、蒸汽加热系统可以快速、*洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。清洗后进入清水喷淋区，然后进入振动筛，由振动筛将大部分水珠震动掉后进入风干线或烘干机，风干或烘干完毕后进入下一道工序。生产线可实现变频调速、自动控温，且节水。 3.气泡清洗：原理为酸碱中和，去除核桃仁表面残留碱性物质，且不影响口感。经化学试验表明，产出的核桃仁粉碎后提取水溶液，检测为中性（PH=7）。
使用注意事项 1. 本机应安装于水平、坚硬的地面，并具备给排水设施。 2. 检查各部螺栓电机，固定件是否松动。 3. 该机接线采用380V三相四线制。 4. 接通电源试运行，检查电机的运转方向是否正确。 5. 各润滑部分要求润滑，加涂规定标号润滑油。 6. 以上情况确认无误后，方可接通电源，正常使用。
小型核桃仁核桃仁机特点： 1、本机故障率低，使用寿命长，操作简单，维修简便，长期使用无任何耗件。 2、该设备运转平稳，噪音低，零部件质保期为一年，免费更换零部件和电机。 3、本机，省事省力省成本，两人即可操作，日产500-10000公斤。
核桃仁脱皮机设备优势： 1、采用纯物理去皮方式，无火碱等化学用品，保障口感； 2、清洗喷淋采用循环水，节能； 3、设备各配件采用国家，品质，售后完善。 4、整机主体材质为不锈钢制作；
对于资源而言，人工费用高，劳动强度大，效果差，每人每天多只能剥5公斤等等！但采用华邦核桃仁去皮机，1-2人即可操作，每天脱衣几百公斤到几十吨，而且脱皮率达到98%。不破坏核桃内在品质、营养成分保持不变，不烂，不碎，不损坏外形，完整率高，且消毒杀菌。脱衣后口感醇正，完全可以提供保质保量的出口产能！
核桃仁要进行脱皮前的清水浸泡，对核桃仁表面浮皮进行浸泡软化作用，利于下一步的脱皮作业。核桃仁均匀浸泡之后，可以经爬坡提升机或者人工送料到滚筒脱皮机，脱皮机采用高压循环水泵，高压喷淋系统，一边滚动一边喷淋，脱皮过后的核桃仁表面白嫩，随后可进行下一步加工。
核桃仁去皮机可以连续式工作，把核桃清洗干净后直接进入振动筛，由振动筛将大部分水珠振动掉后进入风干线或者烘干机，风干或烘干完毕后直接装箱或者进行下一道工序即可。
去皮机采用旋切剥皮，核桃进入旋切滚刀区，高速运转的滚刀开始切削青皮，核桃同时滚动使其各面被滚刀切削，脱净的核桃直径小不易被削到，不断的滚出旋切区，少量未削净的青皮被钢丝毛刷清理，干净的核桃滚出加工区，进入容器。新的核桃不断的喂入，剥净后被排出。隔栅和旋切滚刀之间的距离可以自动调节，还可以根据地区核桃的大小、青皮的薄厚通过加减垫片进行人工调整，以减少破壳率，提高脱净率。
核桃仁去皮之后，有些去掉的浮皮还是会附在核桃仁表面，这是需要经过此清洗机进行再一次的清洗作业，清洗过后的核桃仁表面白嫩，随后可进行下一步加工。