江苏黔茅酒•立知公司

酱香型白酒每一个批次的酒水酿造时间都需要一年，因为酱香型白酒发酵次数多，取酒次数多。每个轮次的酒体风格不一样，再经过合理勾调，形成风格特，层次感丰富的酱酒。

黔茅酒”立世之初便严格按茅台酱香酒品质为标准和工艺流程制造,采用12987标准生产，严格的把控品质来面对市场需求。敬畏天地，感恩自然，承茅台酱香血统，黔茅酒不忘初心，知行合一，黔茅酒必将止步。

可以说酒从 一个侧面见证了我们华夏文明的千年进程。而作为世界三大名酒之一的茅台更是这些灿若繁星的酒类之中的鼻祖与翘

2019年，贵州茅台集团健康产业有限公司面对市场需求“顺天应时“匠心的推出旗下另一品牌——黔茅酒（知行合一）风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香。有酱酒为，黔茅酒必将谱写属于自己的华彩

对于酱香白酒很多人相信都不陌生，但是真正了解酱香白酒的人相信是不多的，其实酱香白酒是世界蒸馏酒中一格的酒类，是由麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。
.把酱香白酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，酱香白酒应无色（微黄）透明的，无悬浮物和沉淀物；然后靠近发出的香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，甚至用新工艺制作，工艺粗糙，通常是冒充酒或酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。