对羟基苯甲酸乙酯通常表现为白色结晶或结晶性粉末,具有特殊香味。它在乙醇、乙醚和丙酮中易溶,但在水、氯仿、二硫化碳和石油醚中微溶。其熔点大约在116~118℃,沸点为297~298℃(分解)。
用途:在农业领域,对羟基苯甲酸乙酯可能作为农药的添加剂或增效剂使用,以延长农药的持效期。在饲料中,它也可以用作防腐剂,以保持饲料的新鲜度和安全性。
对羟基苯甲酸乙酯为白色、晶状、几乎无臭的粉末,味微苦、灼麻。它几乎不溶于冷水(25℃时为0.17%W/V,80℃时为0.86%W/V),但易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇,在氯仿中略溶,