空气能烘干机的特点：整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环。采用内置式高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。箱内设有可调式均风板，可上下调节开度，使箱内上下温度均匀。保温层100mm，材质为白色超细玻璃棉，符合GMP标准，热损失小。烘车红盘为行业统一标准，烘盘网盘适用于多行业，互换性强。自动恒温控制、工作时间定时，机械化生产，批次产品质量稳定。
空气能热泵烘干机是一种新型节能烘干设备，热泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收烘干房外空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提高，配合相应的设备实现物料的干燥。工作过程中，热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干房中，烘干房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，并经过热风排湿或者冷凝排水的过程，把物料中的水分排出，终实现物料的连续干燥。空气能热泵辣椒烘干机由铺料装置、烘干室、送风系统、排湿系统、热源系统、控制系统等组成。辣椒烘干机运行平稳、自动化程度高、换热效益高、温度稳定、烘干均匀。辣椒烘干后色泽好，、可以保持辣椒味美色鲜。
空气能除湿干燥与传统热风干燥的区别在于空气的循环方式与干燥室空气降湿的方式。空气能干燥时，空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环，利用热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿。当湿空气流经热泵蒸发器时，内部的低压制冷剂吸收空气的热量由液态变为气态，空气因降温而排出其中的大部分凝结水。来自蒸发器的低压制冷蒸汽由压缩机升压后送至冷凝器。当脱湿后的干冷空气流经冷凝器时，内部的高压制冷剂因冷凝而放出热量，外部的空气则被加热为热风又回到干燥室继续干燥所需要干燥的产品。从冷凝器流出的高压制冷液经膨胀阀降压后流入蒸发器继续下一个循环目前，空气能热泵广泛应用于烟草烘干、果蔬烘干、药材烘干、海鲜烘干、腊制品烘干、槟榔烘干等方面。空气能热泵比传统烘干出来的产品品质更高、更节能、更环保。