重庆岩原鲤鱼苗合作社

岩原鲤体厚、体腔小，肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、含肉率高，营养丰富每百克肉含蛋白质16克、脂肪4.5克及钙、磷、铁等矿物质特别深受消费者喜爱，为名贵食用经济鱼类。

岩原鲤的个体大，大个体可达5千克，生长速度一般，杂食偏肉性饲养饵料耒源广而对人工配合饲料利用率较高，病害少和适应性广等优点，适合于我国绝大部地区的池塘、湖泊、水库、集约化等途径饲养。
亲鱼选择在4月下旬至5月上旬，水温在19℃～27℃时，选择体质健壮、体形肥满，发育情况较好的鱼进行催产。此时，轻压雄鱼后腹，有乳白色精液流出，遇水立即散开；雌鱼生殖孔红肿，腹部略显卵巢轮廓即可。
人工受精。采用剖雄鱼取精巢、雌鱼挤卵的干法人工授精。用事先准备好的滑石粉悬浮液（脱粘剂）慢慢地倒入盛受精卵的盆中，一边倒一边用羽毛轻轻地搅拌，这样受精卵不会出现结块现象。
岩原鲤（学名：Procyprisrabaudi）为鲤科原鲤属的鱼类，俗名水子、黑鲤鱼、岩鲤、墨鲤，是中国的特有物种。在长江上游渔业中，经济价值较高。产量不高，但它具有体腔小，肉原质嫩，味鲜美等优点，为人们所喜爱的经济鱼类。随着长江上游支流筑坝闸的增加，阻隔了岩原鲤迁徙至产卵场的通路；再者高强度捕捞，尤其是大规模的电捕，对其资源的破坏极为严重；加之沿江工厂污水排放造成水质恶化等致危因素影响，而本种鱼类生长速度较为缓慢，群体得不到及时补充，故群体正趋于逐年减少。
岩原鲤体长为体高的2.83～3.21倍，为头长的3.88～4.66倍，为尾柄长的5.18～6.42倍，为尾柄高的6.45～7.57倍。头长为吻长的2.57～3.61倍，为眼径的5.04～5.86倍，为眼间距的2.47～2.89倍，为尾柄长的1.22～1.76倍，为尾柄高的1.51～2.08倍，尾柄长为尾柄高的1.18～1.47倍。