定制加工不锈钢大中小型绞肉机多功能商用绞肉机厂家报价
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定制加工不锈钢大中小型绞肉机 多功能商用绞肉机厂家报价
山东诸城品佳食品机械有限公司
肉制品被这些企业收购后可以被加工成多种多样的食品,像肉馅的包子、丸子、香肠、火腿、培根等。需要用到的设备也很多,像切肉设备,绞肉设备,斩拌设备,骨肉分离设备等。其中绞肉设备可以将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,从而实现下一步的成型、拌馅等要求。这一要求看似简单,实际并不容易,因为这一步的操作直接决定了后续成品的品质。
影响成品品质有两个要素,一是温度,因为高温较容易破坏肉类的口感,而绞动又不可避免的会因为摩擦生热。一般要求绞肉机绞前肉温和绞后肉温的温差控制在2℃以内,温差越小,说明绞肉机的性能越好。二是缝隙,如果绞肉机金属筛板和刀刃部吻合度不够,就会出现间缝使肉组织膜、结缔组织缠绕在刀刃上,进而破坏肉组织细胞,削弱添加脂肪的包和力,导致结着性不良,影响终产品品质。
诸城市品佳食品机械有限公司,位于山东省诸城市。是从事肉类加工机械开发、设计、制造及销售的现代化企业。以生产食品机械为主,从事斩拌机,滚揉机,灌肠机,盐水注射机,烟熏炉、刨肉机,肉丸机,丸子机,禽类切块机、 拌馅机,活化嫩化机,刨肉机,风干机、绞肉机、鱼肉采肉机、真空包装机、扎线机、冻肉切块机、解冻机、油炸机、蔬菜清洗机,毛刷清洗机,洗筐机、餐具清洗流水线、滚筒清洗机、滚筒拌料机、滚筒风干机、千页豆腐加工设备、千叶豆腐切丝机、鱼豆腐加工设备:斩拌机、灌装机、装盘机、蒸煮箱、切块机、切片机、不锈钢盘子、小料车、工作台、肉类烧毛机等。产品行销全国各地,现已拥有各类机械加工设备,能够满足不同层次用户的需要。