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维多甜味素,阿斯巴甜用途及范围

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中文名称: 阿斯巴甜
中文同义词: L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;英文名称: Aspartame
CAS号: 22839-47-0
分子式: C14H18N2O5
分子量: 294.3
EINECS号: 245-261-3
化学性质: 白色结晶性粉末
用途: 用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂
用途: 非营养型甜味剂。增香剂。阿斯巴甜
型号:食品类、医药级、工业级、饲料级  
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9 产地:国产/进口  
性状:粉末状
CAS:22839-47-0
用途:甜味剂
阿斯巴甜英文名称:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。阿斯巴甜应用比较广泛,乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖等产品中都有应用。
阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的优点是:
(1)被联合国食品添加剂列为GRAS级,至今已有世界各地100多个国的6000多种产品中19年的成功使用经验。
(2)甜味,具有和蔗糖其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量。
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加百分之2~3于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感。
(4)与香精混合,具有的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
(5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。
阿斯巴甜的添加量:根据国家标准,建议用量千分之一到千分之三。
【简单介绍】
阿斯巴甜,食品阿斯巴甜的供应商。不会引起血糖的明显升高,可食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。甜度200倍。
阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。
【详细说明】
阿斯巴甜,食品阿斯巴甜的大供应商是一种功能性低聚糖、甜味、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。甜度200倍。
阿斯巴甜的价格,食品阿斯巴甜的大供应商阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的优点是:    
  (1)阿斯巴甜,被联合国食品添加剂列为GRAS级,至今已有世界各地100多个国的6000多种产品中19年的成功使用经验。
  (2)甜味,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量。
  (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加百分之2~3于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感。
  (4)与香精混合,具有的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
阿斯巴甜
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级  
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
  
用途:甜味剂
阿斯巴甜英文名称:Aspartame
分子式:C14H18N2O5
阿斯巴甜的用途:非营养型甜味剂,增香剂。阿斯巴甜应用比较广泛,乳制品、糖果、 巧克力、胶姆糖等产品中都有应用。
阿斯巴甜的性状:阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。 中文名称: 阿斯巴甜
英文:Aspartame分子式:C14H18N2O5分子量:294.31CAS:22839-47-0。
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
国外商品名称:Nutrasweet、Equal Tablets
化学名称:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
分子式:C14H18N2O5
阿斯巴甜的优点是:甜味,与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,与香精混合,具有增效性,蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。
阿斯巴甜
别名:阿司帕坦、阿斯巴坦,又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
用途及范围:非营养型甜味剂,增香剂。甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温或高pH会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮, 不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。被广泛地作为蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。
阿斯巴甜贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期三年。

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