卓达运通隧道液氮速冻机ZDYT/YDS-1.25/15
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- 更新：2022-07-26
- 地区：四川
- 名称：隧道式液氮速冻机
- 联系：朱红 15397616001
成都卓达运通液氮速冻机为隧道式，保温板为聚氨脂泡沫保温层，双面不锈钢面板，物料传送为不锈钢网带，由调速电机驱动，设备升降可选择，在维护、清理时可升高。隧道由预冷段、喷淋段、均温段构成。预冷段主要是使物料适度预冷，以充分利用液氮汽化后的显热，并避免深冻时温差过大，使较厚的物料出现裂纹倾向；喷淋段是在液氮罐的压力下，通过喷嘴向物料表面直接喷淋液滴，进行快速冻结，均温段使物料表面未完全汽化的液滴得以充分汽化。汽化的低温氮气由排气风机抽出，物料在不锈钢网带上与低温氮气通过风机搅动和排汽风机抽吸，进行逆流换热。 速冻1kg食品，液氮消耗量为0.6—1.5kg之间，视物料品种和大小不同而异，氮在空中含量75％，液氮一般是制氧的副产品，气化后还原于大气，对环境。由于冻结时间短，而且主要靠液氮直接汽化换热，因此冻品干耗较用风冷方法小得多。目前，液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、馅饼、汉堡包等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。
使用卓达运通液氮速冻设备的优势：
1、液氮温度-196℃，速冻时间短，单位时间产量大，！
2、保鲜时间长，食品质量好，能很好的保持食品原有口感！
3、干耗少，不流失营养汁液和水分,解冻后食品更能保持“原汁原味”！
4、相同产量的能耗低，冷量损失小，运行成本低!
5、人机界面+PLC自动程序操控系统+模块可编程控制,操作简单易学，安全无隐患！
6、易清洗易维护，一键式操作告别繁琐设置苦恼!
7、投资少，比传统的冷库速冻节约30%以上！
8、采用液氮制冷安全卫生、，并能抑制微生物增长和繁殖!
9、利用液氮速冻的食材可以轻松拿到QS认证！
10、液氮是惰性气体速冻后的食材耐氧化保质期是传统速冻设备3倍以上!
| 成都卓达运通隧道式液氮速冻机规格参数
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| 型号
| 外形尺寸（长*宽*高）
| 网带尺寸（长/宽）
| 冷冻时间min
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| ZDYT-YDS-0.8/6
| 6.5*1.72*2.1
| 6/0.8
| 3-20
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| ZDYT-YDS-0.8/9
| 9.5*1.72*2.1
| 9/0.8
| 3-40
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| ZDYT-YDS-0.8/14
| 14.5*1.72*2.1
| 14/0.8
| 3-65
|
| ZDYT-YDS-1.25/6
| 6.5*2.17*2.1
| 6/1.25
| 3-20
|
| ZDYT-YDS-1.25/9
| 9.5*2.17*2.1
| 9/1.25
| 3-40
|
| ZDYT-YDS-1.25/14
| 14.5*2.17*2.1
| 14/1.25
| 3-65
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| 通用参数
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| 进料口高度
| 900mm
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| maximum冷冻产品高度
| 100mm
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| 电压
| 380V/220V
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| 排气管尺寸
| 300mm
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成都卓达运通液氮速冻机为隧道式，保温板为聚氨脂泡沫保温层，双面不锈钢面板，物料传送为不锈钢网带，由调速电机驱动，设备升降可选择，在维护、清理时可升高。隧道由预冷段、喷淋段、均温段构成。预冷段主要是使物料适度预冷，以充分利用液氮汽化后的显热，并避免深冻时温差过大，使较厚的物料出现裂纹倾向；
