安全性评估
毒性测试：对回收的食品添加剂进行毒性测试，确保其不含有害物质或超过安全标准。
质量评估：评估食品添加剂的质量，包括纯度、活性等，以确定其再利用价值。
回收与再利用
回收价值：根据食品添加剂的性质和市场需求，确定其回收价值。
再利用：对符合再利用标准的食品添加剂进行加工处理，如提纯、干燥等，以用于其他食品生产或作为其他工业原料。
按来源分类：
天然食品添加剂：来源于动植物提取或生物技术方法（如发酵或酶法）制得。
人工化学合成品：通过化学合成方法制得，包括一般化学合成品和人工合成天然等同物（如天然等同香料、天然等同色素等）。