辽阳氢化油代理商
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氢化油是指将一种或多种油脂、植物油或动物油进行氢化反应,将不饱和脂肪酸饱和化的过程。氢化油主要用于食品加工、食用油的生产以及工业用途。
氢化油在食品工业中有其应用,但消费者应注意控制摄入量,以保持饮食的均衡和健康。同时,食品生产者也应积极寻求更健康的替代品,以减少氢化油的使用。
棕榈油中饱和脂肪酸>85%,不饱和脂肪酸<15%,熔点为24~41℃,相对密度为0.925;精炼棕榈油色泽微黄,纯净无异味。这种棕榈油由于含有高熔点硬脂,熔融速度慢,有油Chemicalbook腻感,不爽口,故只能用于制造低级软冰淇淋。但是,将其分离脱去高熔点硬脂后再进行部分氢化获得的熔点为32℃的氢化棕榈油,可用于软冰淇淋生产,并得到令人满意的结果,但造价颇高。