山东蛋清粉厂家电话

CAS号：蛋清粉作为一种复杂的混合物，主要由蛋白质组成，但并没有特定的CAS号。CAS号通常用于单一化合物的标识，而蛋清粉是多种成分的混合物。

简介：蛋清粉，也被称为鸡蛋白粉，是以新鲜鸡蛋清为原料，经过干燥等工艺制成的粉状产品。它保留了鸡蛋清的大部分营养成分，如蛋白质、氨基酸等，并具有优良的乳化性、凝胶性、搅打性等特性。

性状：蛋清粉通常呈粉末状，颜色为白色或淡黄色，具有鸡蛋清的特有香气，无异味。其溶解性良好，可以方便地添加到各种食品和工业产品中。

用途：蛋清粉在食品工业中作为的蛋白源和功能性添加剂使用。它可以提高食品的营养价值，改善食品的质地和口感。常用于烘焙食品、肉制品、乳制品、饮料等领域。

用途：在工业领域，蛋清粉可用于制作洗涤剂、洗发水、护发素等个人护理产品，以及胶水、涂料等工业产品。其优良的乳化性、成膜性和粘附性使其成为这些产品的理想原料。

用法用量：具体的用法用量会根据纺织品和工艺要求而有所不同。一般来说，会在染料及颜料浆中加入35%～50%的干蛋白水溶液。具体数值需要参考纺织工艺和染料要求。