食品添加剂回收是指回收和再利用食品生产过程中产生的废弃添加剂，以减少浪费和环境污染。食品添加剂回收可以有效地降低食品生产过程中的废弃物排放，减少资源浪费，同时降低环境污染和能源消耗。在回收和再利用食品添加剂的过程中，需要注意对其进行有效的处理和清洁，以其安全和卫生。
食品添加剂是为改善食品品种和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等二十多个类别，2000多个品种。其在现代食品工业发展进程中发挥举足轻重的作用，合理使用食品添加剂是现代食品工业良性发展的必要因素。
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