供应果汁生产线设计合理

上海仝莫自动化成熟的工艺，的技术，的设备，是饮料行业走向成功的必然选择，在果汁饮料方面，很好的解决了果汁饮料容易变色和风味损失，了果汁鲜榨新鲜度。原材料的选择和清洗：需要良好的风味和香味，色调稳定，酸度适中，在加工和贮藏过程中维持它们的优良品质，无明显不良变化。汁液丰富，易取汁液，出汁率高。采用原料新鲜、无腐烂果实、干燥果实的原料时，干燥果实应无霉菌果实或虫蚀果实。上海仝莫果汁饮料生产线拥有的技术，是产品品质的，欢迎致电咨询。

做芒果果汁生产线是要注意防止乙烯利超标，因芒果多是用乙烯催熟，所以芒果表皮及果肉均会含有大量的乙烯，稍不注意就会使产品的乙烯利超标而不合格，还会危害消费者的健康。上海仝莫为您介绍一种在生产线中处理芒果的方法，主要流程是削了头尾的成熟芒果先浸泡在反应池中，这个池的水是先流经会产生臭氧的电水管的，这样可以使水含有一定量的臭氧。此时的微量臭氧既可把芒果表皮的果肉的乙烯中和干净，又可以把芒果表皮的细菌消灭。

榨汁前的预处理：加热。适合红葡萄、红西洋樱桃、李子、山楂等水果。原理：加热使原生质中的蛋白质凝固，改变细胞的半透性，同时软化纸浆、果胶水解，降低果汁粘度，从而提高果汁产量。处理条件:60-70°C/15-30min。加果胶酶。榨汁方法根据果实的结构、果汁的位置、产品的结构和质量而变化。大多数果汁都包含在水果的压碎和压碎过程中。厚的外皮(柑橘类或石榴等--榨果汁或先去皮。果汁产量取决于果实的质地、品种、成熟度和新鲜度、榨汁方法和榨汁效率。