厦门生产土豆片零食储存方式

贵州特产麻辣土豆片给你“好”“辣”的感觉
这并非是胡乱说的，不信你就去贵州的大街小巷去看看，你能看见到处都是土豆制成的美味：花土豆、炸土豆、烤土豆、土豆饭、卤土豆、土豆片......可以说，贵州人将土豆做出了“花”来。
贵州种植辣椒历史悠久，地处云贵高原，山川秀丽，气候宜人。有着“一山有四季，十里不同天”的气候特征。使得辣椒得到广泛的种植和食用，孕育了种类多样个性不一的贵州特色辣椒。

麻辣土豆片正是选用这得天厚的地理环境所孕育出来的红辣椒，辣椒椒色泽鲜亮，辣型饱满，香辣可口。
其中小编喜欢的就是贵州的麻辣土豆片，吃起来太过瘾了
香、辣、酥、脆、爽，一口就能捕获任何挑剔的味蕾

这些土味薯片产地是贵州遵义，为什么这些地方的薯片好吃，是因为云贵高原产出的高原土豆质地更蓬松，淀粉含量更高。并且云贵人民从古至今，烹饪洋芋都是一绝！
分别品尝了两种产品，虽然都是土豆，但还是有丝丝区别：
土豆片辣味适中，咸淡控制也得当，能感受到贵州特色的明显辣味但控制在能接受的范围内。
土豆丝和土豆片味道竟然是有细微差别的，土豆丝香料味更重一些，也比土豆片更吸油，因此还是更偏爱土豆片。

酥脆，是控制的酥脆，想要土豆片口感酥脆，炸制过程为关键，这全依赖于师傅多年的经验。将土豆洗净削皮后均匀切成薄片，为使其口感更为爽脆，还需清水浸泡，除去多余淀粉。浸泡后的土豆片晾干下锅，植物油恒温过油。过油时间由师傅严格把控，多一秒则过焦，少一秒则欠脆。坚持数十年的手艺才确保了土豆片在出锅时候脆而不焦。

炸至金黄的土豆片裹上辛香爽辣的辣椒粉，调以花椒粉、食盐等入味，便成了喷香可口的条子辣土豆片。薄脆的土豆片拿在手里，能透过光看见内里红润的辣粉与油融合，形成诱人的红色。放在嘴里轻轻一咬，整片土豆就在口中迸裂开来，下一秒，带着土豆香的辣在味蕾上形成鲜明快感。浑噩的大脑被瞬间激醒。仿佛被一下子打通了任督二脉，浑身振奋。而后传达出对辛辣味的渴望，一吃就根本停不下来！

是儿时的味道，味道是麻辣的，干辣椒的香味带一点点麻（很像小时候那种摊摊上现炸出来然后现帮你加辣椒面花椒味精（反正就是吃烤小豆腐那种干碟的味道）拌出来的。但个人觉得口味可以再重一点点，土豆丝比土豆片好吃。小时候吃的多的，是人生尝试过很多不同牌子的麻辣味薯片后依然喜欢吃（没有之一）的麻辣土豆片，任何国外的国内的牌子都比不上的好吃！！！！