承德烤冷面学技术多少钱

　　烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种(开始还有“脆板”式的油炸式烤冷面，就像虾条、薯片之类的食品那样酥脆，味道很好，但就是由于煤气价格上涨剧烈，油价上涨等，早在五六年前就不再制作油炸式的了)，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。

　　现如今快节奏的生活需要快餐来搭配，很多消费者都喜欢吃快餐，既方便又省事。

　　伴随着我国这些年的发展迅速，大家的收入水平也有所提高，温饱问题解决以后就开始关注生活的质量，也开始关注起了健康，饮食是人们生活中是的，所以现在餐饮行业的转型也是极其重要的。

　　烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。源于1997年黑龙江省鸡西市密山市第二中学校门口一摊位，摊主本打算买来冷面自己晚上回去吃的，数量很少只有几张，结果在学生的要求下就下了油锅炸，冷面板比较厚，本以为炸出来的面会又硬有脆，结果恰恰相反，炸出来以后刷上辣酱，又松又软，而且吃的时候丝丝分明。故名钢丝面，几张冷面板天数分钟内便抢购一空。第二天门口的小摊便纷纷效仿，由于小贩不只是油锅，还有铁板炭烤等。

　　于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面。几年后，油炸面失宠，铁板烤冷面销量远大于油炸，所以各类商贩不断的推陈出新，不光是单的加工冷面板，出现了冷面夹葱花香菜洋葱调味，又有了夹肉馅，夹肠，加鸡蛋等。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北特色的美食。

　　北京品味轩为了紧跟时代的发展，公司不断的进行创新，制作出了各种不同的味道，深受广大市场消费者的认可，让加盟商天天都有好生意做。北京品味轩投资不用担心没有销量的问题，只要认真经营，就可以让您的生意越做越好,越来越红旺!

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