淀粉现货供应西安土豆淀粉增稠剂食品淀粉

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张瀚生粉优势：
1、拥有自己的农场，精心培育的原材料，自产自销，从播种到收获严格把控，能从源头把握控制好淀粉的用料。也能货源的稳定性。
2、采用国际技术水平的设备及工艺精制而成。能资源利用率的提升，加工出的淀粉。
产品介绍：
本产品采用技术水平的设备及工艺，选用马铃薯为原料精制而成，纯白无杂质，并具有高白度、高粘度、高透明度等特点，广泛运用于餐饮酒店及食品加工。
淀粉用途：
做汤、勾芡、浇汁，使菜品达到挂汁饱满、晶莹透亮的效果。做水饺时适量添加，可使面皮不黏连，水煮后光亮透明。制作面条时适量添加，可使面条有韧性、不粘连、不糊汤，口感筋道。
本产品还用于速冻肉丸、水晶包、土豆粉、糕点面包、膨化食品等
使用淀粉的优点：
通过淀粉勾芡过的菜不仅能够保持食材的色香味形，锁住事物本身的营养物质减少营养的流失，还能起到保护胃黏膜的作用。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物，它可与胃酸作用，形成胶状液，附在胃壁上，形成一层保护膜，防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激，保护胃黏膜。