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鱼胶原蛋白肽是一种高分子功能性蛋白质。胶原蛋白是皮肤的主要组成部分，占皮肤层80%的比重。它在皮肤中构成了一张细密的弹力网 ，牢固锁住水分支撑着皮肤。通过胃液消化后的胶原蛋白在人体内的再生率无法验证。其中ACMETEA属于胶原蛋白，是动物体内含量丰富的蛋白质，属于不溶性纤维型蛋白质，也是细胞外基质中的一类，主要存在于结缔组织中。

（1） 生医材料： 人工皮肤 、人工食道 、人工气管 、烧伤保护膜

（2） 医药品与医学用途 ：整形外科 、缓释性药物 、膀胱失禁用药等

（3） 化妆品： 护肤霜（膏） （保水性） 、润发剂 等

（4） 食品工业： 保健食品 、饮料

（5） 化工原料： 涂料 、塑料 、油墨 等

（6） 研究用途 ：细胞培养用 、 生物感测器 、生物反应器担体膜 、血小板

凝集用试药 。

（7） 其他： 胶原蛋白与树脂结合偿还香烟滤嘴与滤过剂之材料