杂物电梯又称传菜电梯、食梯、餐梯或杂物电梯。具有体积小，功能全，运送平稳，价格低廉等特点，广泛应用于餐厅食堂运送饭菜及工厂、图书馆等运送杂物。
传菜电梯定义： 服务于规定层站的提升装置，具有一个轿厢，一个相当重量的对重，由于传菜电梯的结构方式和尺寸的关系，它的安全性能差，轿厢内不能进人。轿厢运行在两列刚性导轨之间，导轨是垂直的或倾斜角小于15°。 传菜电梯分类： 分曳引式和强制驱动式两大类。
菜电梯的装潢注意事项： 安装传菜电梯除了实用作用外，美观也非常重要的，设计装潢是。
一、对电梯平衡系数的影响： 传菜电梯由于轿厢内负载的大小是经常变化的，而对重在电梯安装调试完毕后已经固定，不能随时改变，为使电梯的运行基本上接近于理想的平衡状态，所以，就要选择一个合适的平衡系数。
二、对电梯安全钳的制动性能的影响： 在进行安全钳配置选型时，要根据限速器动作速度与安全钳钳体能够吸收能量的大小，计算出较大动作速度时对应的较大容许总质量，只有选用总允许质量范围内的安全钳，才能安全钳的制停性能。