鸿韬大豆低聚糖的厂家各种级别信誉
一， 产品简介
产品名称：大豆低聚糖英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成分子式：C24H42O21?4H2O分子量：738.64CAS号：10094-58-3
二，性状
粉末
三， 主要用途:
1：用于 化妆品中，可配制成护肤霜。
2：食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
产品应用：（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
