人工翻译：茶行业常见词汇翻译-中英

人工翻译：茶行业常见词汇翻译-中英
红茶 black tea
黑茶 post-fermented tea
白茶 white tea
绿茶 green tea
黄茶 yellow tea
乌龙茶 oolong tea
小叶茶 small leaf tea
大叶茶 large leaf tea
芽头 leaf buds
白毫 white hairs
鲜叶 fresh leaves/young leaves
叶底 infused leaf
蒸青 steamblasting
炒青 pan-frying
萎凋 withering/wilt
揉捻 rolling/distortion
发酵 fermentation
干燥 drying
分拣 sorting and grading
通风 aeration
铝箔 aluminum foil
拼配茶 blended tea
散茶 loose tea
茶包 tea bags
碎茶 broken-grade teas/fannings
速溶茶 instant tea
茶汤 tea infusion
浸泡 steep
品茶师 tea taster
多酚 polyphenol
茶黄素 theaflavins
氨基酸 amino acids
氧化酶 oxidizing enzyme
茶红素 thearubigins
儿茶酸 catechin
抗氧化剂 antioxidant
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