山楂苗基地批发大果山楂苗大金星歪把红甜红子等山楂苗

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山楂树苗

 山楂又称红果或山里红，是我国的一种特产果树。果实营养丰富，其中特别是铁、钙等矿物质和胡萝卜素、维生素C此外，维生素B1、B2及维生素K的含量也相当丰富。山楂的药用价值非常广泛，它具有散淤、消积、化痰、、开胃、收敛等多种效能。

  山楂是落叶小乔木或灌木，一般株形较小，但因寿命长也能长成大树。枝条优势性明显，发枝力强，冠内枝条易密生。幼年树层性明显，但生长过程中中心干容易偏斜或消失，使树冠偏斜，整形中应注意调整。盛果期后枝头下垂，树姿开张，多呈自然半圆形或圆头形树冠。后期休眠芽容易萌发，有利于树冠更新和延长盛果期年限。山楂根系发达，容易发生根蘖，除用以繁殖苗木外，应予清除。

山楂病虫害一般发生不重。有时有花腐病发生。花腐病为害叶片、新消和花果，可在清园的基础上于萌芽前喷布波美5度石硫合剂，展叶后喷布波美0．4度石流合剂或700倍50%甲基托布津药剂。虫害主要有金龟子类和刺蛾吃食叶片或花器，食心虫类为害果实，以及叶螨类吸食树液，可参照苹果和梨树上的发生规律进行防治。

大金星山楂主要性状：果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。 果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强，品质上， 10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大，每公斤72～82个。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。

敞口：又名大石榴等，山东省鲁中山地主栽的农家品种。冀京辽和中原栽培区近年引种表现良好。果实扁圆形，平均单果重10.1 g；果皮深红色；果点较大而密，黄褐色；萼片绿色、开张反卷；萼筒大，漏斗形，故有‘敞口’之名；果肉绿白，散生有红色斑点；肉质较细硬，味酸稍甜；果枝长势，果枝连续结果能力强。自然授粉坐果率57.4％；花序平均坐果数7个。定植后3－4年始果，在北京地区10月上中旬成熟。该品种适应性强，适栽地区广；丰产稳产；果实品质中上。适于加工山楂干片或入药等。

艳果红：(粉口)，是从绛县的农家品种中选出的优良地方品种，主要分布在山西运城地区的绛县、闻喜、夏县、垣曲等地。果实长圆形，平均单果重8.7 g，果重14.7克；浅紫红色；五棱，果面光滑，有光泽，果点明显，呈灰褐色；果梗较短。果肉粉红色或红色，质地致密，酸甜，总糖量8.36%，有香气，果皮薄，果心较小，品质上。该品种在10月上旬果实成熟，果实发育期140天，主要特点是适应性强，抗旱，适宜在山地、丘陵地区栽植。

山楂的关键栽培技术措施 1、选择适宜的品种和苗木。  根据当地的土壤条件和肥水条件选择适宜于本地的优良品种。在山西的山地和丘陵地，主要以泽州红和艳果红为主；在肥水条件好的地块可以选择大金星和敞口。苗木的标准是一年生嫁接苗的高度1米，基部的粗度1厘米，芽饱满，根系较完整并带有大量的根系。 

   栽植的密度要根据土地、管理水平和品种来决定。前期栽植苗木密度可按2m×2.5m，2m×3m或者2.5m×3m来栽植，等到叶面积系数达到3.7，果园的覆盖率达到90%时，可以及时间伐。苗木栽植在秋季，不但成活率高，而且栽后缓苗期短，苗木可迅速生长，提早结果。  

  树体的生长发育和土壤的肥沃程度有很大的关系。无论对于新建园、盛果园还是老果园，根据树体的需要在萌芽前，开花前，果实膨大期，采收期以及土壤封冻前等关键的时期，进行施肥和浇水，必要时可喷施微量元素，确保树体营养生长和生殖生长的需要。在幼树期亩施有机肥2000kg以上。在盛果期亩施有机肥3000kg以上，全年可施氮50-70kg，磷肥50kg，其中15%的化肥做基肥，发芽前再追施40%，花后追施15%，在果实膨大和花芽分化前追施肥，均有良好的效果。在花前花后，果实膨大期结合施肥进行灌水，可显著提高坐果率和单果重。

山楂园地进行土壤改良和加强土壤管理，不断提高土壤肥力是山楂丰产稳产的基础。做好深翻、施肥、填土，使植穴达到增深、增肥、增湿。从而实现水不下山，土不流失。根不裸露，保土保湿的高标准果园。具体做法：  土壤管理。1、深翻：对幼树要以不造成伤根为原则，何时深翻都可以。至于成年树，由于根系扩展范围较大，应尽量避免伤根，深翻在每年采果后进行。可以隔行深翻或隔株深翻。在深翻过程中，既要避免伤根，又要施好底肥，对成年树每株施入100公斤腐熟有机肥料，撒施于根系集中分布区，并覆土后踏实。深翻后要及时灌水，灌透全部深翻土层，以利于山楂生长。2、树盘填土：时间是在秋后进行为好，向树盘内填土,有防止根系裸露,有以土代肥的作用。这就利于幼龄期树生长发育、利于盛果期树壮健开花结果。

  山楂按照其口味分为酸甜两种，其中酸口山楂为流行。 甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。     酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（ 早的山楂品种）。    歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大，现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。     

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味重，属于特别酸的一种。     

  大绵球或红棉球，单果个头，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。     

  普通山楂，山楂早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。 

  新兴品种：大五棱，此果果型，单果可达31.6克，果实长圆形，萼部较膨大，萼洼周围有明显的五棱突起，宛如红星苹果。果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。可当水果食用。  

  栽培技术：    山楂是我国特有的药果兼用树种．山楂品种繁多, 鲜食和加工果均在市场上销售看好．山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤, 均可栽培．对土壤条件要求以砂性为，粘重土则生长较差。用种子、分株、扦插、嫁接繁殖。