火焰醉鹅的做法

火焰鱼 火焰鹅 飘味香培训中心面向全国招生
　　“火焰鱼”抢眼的地方就是在菜品之上熊熊燃烧的“火焰”：酒洒在锅盖上并点燃，上下同时加热，能让食材受热均匀，使各种食材的味道深入鱼肉之中。菜品上桌，只见锅边一圈红色火焰，锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香，视觉味觉双重冲击，让人垂涎三尺，食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖，浓郁的香气扑鼻而来，美食美味。艺高火焰鱼采用研发的酱料配方，将新鲜活鱼精心腌制，让酱料奇香渗入鱼的内部，因此做出的鱼入味细腻，满口奇香，让你回味无穷.
　　火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求高。同时，由于其做菜过程都在客人眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅内的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，鹅肝有暖胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

　　火焰鸭从火焰鱼火焰鸡延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求很高的。同时，由于做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。火焰鸭不但味道好而且做法新颖！
　　中国盈香居餐饮培训学校郑重承诺：
　　1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
　　2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
　　3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
　　4.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。
　　5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
　　6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
　　7.凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
　　8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品，被子不用带，学校男女宿舍都有，吃住免费。

　　9.两个人来学习，只收一人费用，吃住免费。
　　每天培训时间早上8：30-12：00，下午2：30-6：30。
　　两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
　　学校名称：贵州飘味香餐饮培训学校
　　联系人：顾老师
　　学校地址：贵州省贵阳市花溪区乌江路口公交车站旁