郴州蛋黄华美华美月饼厂家报价
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中秋节要到了。月饼是每年中秋不可少的东西之一,上上下下的工程,这周开工,正好。
未时,我与妈妈准备材料,一样样,陈在小备餐车上。未时一刻,我和妈妈沉干净手,戴上干净的手套,放上称,正式开工!
,要做月饼的皮,那软软的、甜甜的、口感细腻的。它由两个东西组成——“月饼”糖浆和中筋小麦粉。将糖浆与小麦粉混合,成黄色面团。我把黄色面团包好,放在一旁,接着,要做里面的陷了。
记得每年中秋节晚上,父亲都要亲自动手把每块质料不同的月饼均匀地切成五小角,分给家庭成员每人一份,以示公平。
每每领到我的这一份,幸福感便油然而生。为了让一年仅能够享受一次的几小块美食满足自己的味蕾,先将每角月饼咬上一小口,慢慢地咀嚼,品味其中不同的味道,然后按照自己的好恶排列起来,先吃不喜欢的,以此类推,把爱吃的一种留到后用于“香嘴”。
弟弟吃月饼和我截然不同,他天生有个好胃口,吃饭狼吞虎咽,似风卷残云,所以拿到月饼也是转瞬之间踪影全无,然后再到父母那里蹭几块。现在想来,其实对于吃的态度也是性格使然。
西湖游览志余》中说:“八月十五谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意”。《帝京景物略》中也说:“八月十五祭月,其饼必圆,分瓜必牙错,瓣刻如莲花。……其有妇归宁者,是日必返夫家,曰团圆节。中秋晚上,我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗,即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子,饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后,由家中长者将饼按人数分切成块,每人一块,如有人不在家即为其留下一份,表示合家团圆。