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一家好的火锅店不仅需要有好的菜品，还需要有好的营销方案，尤其是新开业的火锅店，如果没有举办一些宣传活动是很难引流的。所以，你如果有准备开火锅店的想法，就一定要知道市面行的营销宣传方案。

多人出去吃饭的时候，经常会在一些店铺上看到这样的招牌，比如打折，看到后消费者觉得新开的活动比较有新鲜感，你的活动如果能使消费者产生这种心理，那消费者进店消费的几率便会大大增加。

烤鱼作为特色美食，一定要多加注意它的口味，只有好的口味才能吸引更多的人进店品尝，才能赢得更多人的喜爱。如果烤鱼店的味道非常差的话，会没有生意的。但是，你不能脱离实际地去做烤鱼，也就是说你得加入一些当地人喜欢的东西，如果你做的烤鱼非常美味，但却与当地人所习惯的口味不一样，那你将很难俘获她们的芳心，毕竟新事物被接受的过程是很漫长的。