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用途：作为某些工业产品的原料或添加剂，具体应用需根据产品特性和需求而定。
用法用量：因产品种类和用途而异，需根据具体情况调整。

番茄红素是一种鲜红色的类胡萝卜素，广泛存在于多种植物性食物中，尤其是成熟的红色果实，如番茄、西瓜、胡萝卜和木瓜等。

食品添加剂：
用途：番茄红素在食品加工中可用作色素，为食品提供鲜艳的红色。
用法用量：根据食品的特性和颜色需求，按照一定比例将番茄红素添加到食品中。