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罐头素肉组织蛋白生产线KJH70拉丝蛋白素肉生产设备品牌服务

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大豆蛋白生产线_副本.jpg

产品说明

植物组织蛋白食品生产线是我公司根据国内外市场的需求,根据多年的挤压膨化技术,向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化设备。物料给螺杆的推进,在机筒内高温、高压、高捏合使其蛋白组织化,生产出的产品肉质感强,纤维状态好韧性高,深受生产厂家青睐。这种挤出机加工低温豆制品和花生制品有肉的味道,产品能添加到火腿,香肠,罐头食品以及多种即食食品来增加食品的咀嚼感。

大豆蛋白是以低温豆粕为原料,分离提取的大豆分离蛋白、大豆组织蛋白等新型大豆制品,是目前市场上的主导型蛋白产品,其蛋白含量和功能特性各不相同,因而用途也不尽相同。可以根据模具的形状大小不同做成不同尺寸形状的蛋白素肉

大豆蛋白生产线2.jpg

生产工艺:

挤出工艺部分很长,DIL设计的特制冷却模具直接连接在挤出机上。将蛋白原料喂料到挤出机的入口,然后直接注入水。在双螺杆挤出机内部,会将物料充分混合,然后在高机械喂料输入下将蛋白质水合、捏合、塑化和变性。塑化物质可以达到180度的高温。产品被挤出机挤出进入冷却模具中,在那里进行冷却并压制成薄薄的流质物。在这里变成固体状,通过将薄的流质物冻成肉状结构来建造纤维。素肉通常以胶状或带状形态离开模具。然后将生成的带状物料输送到下一步工艺进行进一步处理。

产品说明

 大豆蛋白生产线5.jpg

 从右至左:拌粉机  双螺杆主机 高提升机 五层烤箱

技术参数

型号

MT65-Ⅰ 双螺杆生产线

MT85-Ⅱ 双螺杆生产线

装机容量

85kw

120kw

实耗功率

65k

80kw

生产能力

150-200kg/h

300-400kg/h

外形尺寸

15×1.2×1.8m

18×1.2×1.8m


大豆蛋白生产线8.jpg

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