台江附近回收茅台酒哪家靠谱找台江正规茅台酒回收公司咨询电话

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茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。 

茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。 

茅台酒以本地糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等特工艺，这是茅台酒风格特、品质的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

在此期间，要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼，制酒生产一年一个生产周期，顺应季节变换，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存，后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格

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白酒值得收藏的五个条件：

1.地域生态资源的性

收藏白酒，选择地域生态资源的性是非常重要的，比如茅台酒，它产地是非常重要的，茅台镇在七里之外酿出来的白酒就没有，的茅台口感，茅台镇的水质、空气、地形是非常重要的。

茅台镇的空气含有几千种的微生物，在酿制白酒的时候，这些微生物影响酒的口感，而且茅台镇在赤水河畔，纯净的水质也是成就茅台特口感的重要条件，这样的酒才是值得收藏的价值。

2.生产工艺的特性

中国白酒众多，大多数的白酒都继承了古法酿制的工艺，成熟的酿制工艺加自己特的创新工艺，成就白酒的酸甜苦辣涩的口感，就比如酱香酒的三大工艺，翻沙工艺、坤沙工艺、啐沙工艺，不同的工艺酿制出来的白酒口感是不一样的，还有五粮液生产工艺，比如五粮液的跑窖工艺、洋河绵柔的三低工艺、泸州老窖的原窖工艺，这些工艺酿制出来的白酒质量都是比较的。

3.产量的有限性

这样的酒受特条件的限制，产量有限，在市场通的比较少，比较，白酒的有限性决定了它的收藏价值，在市场上供不应求的产品才是价值高的。

4.文化底蕴的厚重型

每一款白酒都有自己的历史，都有自己的故事，收藏白酒，白酒背后的历史文化都是价值的体现，比如茅台酒的“五星”商标经过重新设计，结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说，取名为飞天，因此茅台酒外销商标于1958年改为代表传统文化的“飞天”，这就是白酒文化。

5.品牌价值性

我们知道品牌代表的就是一个产品的特性，它的性就是它值钱的地方，物以稀为贵，越是珍贵，要是没有可替代的，价值就会高，收藏白酒是同样的道理，稀有的品牌，收藏的价值是高的，就像30年代的赖茅、洋河梦之蓝手工班这些品牌，它就具有性，收藏价值也非常的高。

这些就是值得收藏白酒的一些特征，在做收藏的时候，选择白酒品牌好具有性，因为这样的白酒随着时间品牌价值会越来越高，从而你也能达到收藏白酒增值的目的。

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茅台酒回收诚信，本从事茅台酒回收多年，以“诚信”为本，认真负责的工作态度，正规合理回收各种年份的茅台酒，可以上门估价，价格公道，客户可以选择现金、转账等多种方式付款，信守承诺，谢绝商贩，谢绝儿童，严格为客户保密，拒绝强买强卖，公平交易。

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茅台酒的作用

　　茅台酒，茅台酒好喝，那么茅台酒的原料是什么呢？ 茅台酒系以高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。

　　用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等特工艺，这是茅台酒风格特、品质的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

　　特有的红缨子高粱
，茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。

　　茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。

　　这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。另外，适当的饮用茅台酒具有促进血液循环的作用。