通辽酵母β-葡聚糖厂家生产

[产品名称]: 酵母-葡聚糖
[英文名称]: yeast glucan
母葡聚是一种源自酿酒酵母细胞的功的性多糖--葡聚，是以1. 3-D-葡聚为主链，1,6-D-聚为支链，其相对分子质量约为240万，约有1万多个葡萄情
分子连接而成。B-葡聚糖广泛存在于各种真菌和植物，如香菇、灵芝、燕麦中，

醇母葡聚糖广泛用作人类主食面包馒头、包子、饼干糕点等食物的发酵剂和养分剂。跟着生物技术发展，科学家们从面包酵母细胞壁中萃取出一种称为"Beta 葡糖"的物质,具有功能，如今能在食物工业中广泛使用，能作为养分添加剂，为产品添加新亮点和附加值

酵母葡聚糖是一种源于酿酒酵母植物细胞的多功能性含糖量——β-聚糖,是以1, 3-D-葡聚糖为主导链,1, 6-D-聚糖为碳键,其相对分子质量约为240万,约有l万多个葡萄糖水分子结构联接而成。β-聚糖普遍存有于各种各样细菌和绿色植物,如平菇、灵芝、燕麦片中,

作为食用添加剂、饲料添加物、化肥添加物、护肤品、原材料等。常见于各种食品类、饮品、保健食品、精饲料、农牧业、工业生产、生物化学科学研究等。

具有较高的凝胶性、起泡性、乳化性、持水性，已被食品、保健品等行业广泛用作增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂使用。此外，该产品还具有一系列的生理功能。

酵母葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别。