黑龙江西瓜粉厂家用量
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(主要成分)果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、B、C等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等
[产品指标]
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质,
色:浅棕红色粉末,且均匀一致
[产品简介]:西瓜粉粉以的西瓜为原料,采用目前较为的喷雾干燥技术加工而成。*限度的保持了西瓜本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。
【产品名称】:西瓜提取物 西瓜粉
【别名】:水瓜、寒瓜、夏瓜、西瓜果粉、西瓜果速溶粉、西瓜提取物。
【英文名】:Watermelon powder
【提取部位】:果肉
果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际水平的冻干技术和设备,经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分,(去除黄曲霉素及棒曲霉素等强致癌物)。同时去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后,制成的果蔬粉,拓宽了果蔬原料的应用范围,营养损耗很少。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定,“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。