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茅台镇位于赤水河畔,地处贵州高原西北部。由于茅台镇四面环山,海拔较低。夏季高温度达40℃以上,炎热季节达半年之久。正是在这种炎热、少风、高温的环境下,使微生物群在此易于生长而不易被刮去。大量参与酱香酒的酿造过程,这种特殊气候十分有利于酿造酱香酒微生物的栖息和繁殖。
自古,文人墨客就对酒情有钟,饮酒赋诗留下的作品流传至今,令人赞叹不已。如今,宴请宾客、升职加薪、朋友聚会……白酒更是餐桌上的C位。酒早已成为生活中的一部分。
正在秋高气爽的秋天,喝一点酱香美酒,对于身体有一定的好处。因为酱香白酒微生物活性成分之多居世界酒类之,这些生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏,从而起到一定的预防疾病和促进康复的作用。