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易拉罐啤酒调查目标消费者对活动的看法、意见、倾向和态度，目标消费者的相应行为、购买情况和其他表现，以及目标消费者对潜在市场的影响趋势等


啤酒之所以会有泡沫，是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。


啤酒啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒液中，具有特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时，瓶内压力(压力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来

看酒体色泽：普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。 看透明度： 酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫：啤酒注入无油腻的玻璃杯中时，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一，当啤酒温度在8-15℃时， 5分钟内泡沫不应消失：同时泡沫还应细腻，洁白， 散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹（"挂杯"）。
闻香气，在酒杯上方，用鼻子轻轻吸气，应有明显的酒花香气，新鲜、无老化气味及生酒花气味；黑啤酒还应有焦麦芽的香气。

香气味均符合感官要求则为质量好或较好的酒；异香或异味则可能为劣质酒； 香味寡淡、味苦涩、饮后没劲大多是兑水过多


手捧冰凉清爽的啤酒，三五好友围坐在大排档前谈笑风生，是人生中何等快乐的事儿。饮用啤酒注意四个“佳”让您既能享受到冰爽的口感，又了健康