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你是否有过这样的经历：吃完一顿丰盛大餐后食欲仍然没有得到满足，甚至一直感到饥饿。

这到底是真的没吃饱还是心理作用？影响饱腹感的首要因素当属饭菜的组成成分。即使吃完一份量很大的沙拉也不会带来饱腹感，因为沙拉中没有足够的蛋白质。

同样，食用过于油腻或者糖分太多但是缺乏植物纤维的食物也会产生类似的窘境。含糖量高的食物会迅速被消化系统吸收，因此餐后就会很快感到饥饿。”一份营养均衡的饭菜应该包括蔬菜、全粗粮或半粗粮食物以及富含蛋白质的肉类、鱼类、鸡蛋或豆类。其次需要注意的是食物的烹饪方式，混杂多种食材的食物，很容易填饱肚子，比如浓汤。但这类食物很容易消化，所以我们很快就又会感到饥肠辘辘。