一.规模化生态放养土鸡的概念
规模化生态放养土鸡就是从农业可持续发展的角度.根据生态学.生态经济学的原理．将传统养殖方法和现代科学技术相结合.根据不同地区的特点．利用林地.草场.果园.农川.荒山等资源.实行放养和舍养相结合的规模养殖.它以自由采食自然饲料为主.即让鸡自由觅食昆虫.嫩草.腐殖质等.人工科学补料为辅.严格限制化学药品和饲料添加剂等的使用.禁用任何激素和抗生素,通过良好的饲养环境.科学饲养管理和卫生保健措施等.实现标准化生产.使肉.蛋产品达到食品乃至绿色食品.有机食品的标准,同时.通过放养鸡控制植物虫害和草害．减少或杜绝农药的使用.利用鸡粪提高土壤肥力.实现经济效益.生态效益.社会效益的高度统一.规模化生态放养鸡是一种农.林.牧三结合的新型生态产业.具有广阔的市场前景.
规模化生态放养鸡在禽肉.蛋生产中要兼顾“..安全.生态".建立起规模化生态放养鸡技术体系和生产体系,技术方面要解决鸡种优选.饲养管理.营养补饲.设施条件.健康保健.标准制订.实用生产模式等问题.形成一整套成熟的现代化生产技术,生产方面要建立和完善良种繁育.饲料供应.设备生产.防疫灭病.产品加工.储运营销.经营管理.环境保护等产业链条.实现现代化产业化生产.
二.规模化生态放养鸡与传统的柴(土)鸡散养的区别
规模化生态放养鸡不是传统的柴(土)鸡散养.它有以下特点:
①品种上并非都是传统的本地柴(土)鸡.而是生产鸡肉.鸡蛋为目标的多种适宜品种.既包括地方鸡种.又包括现代配套系鸡种.
我国各地都有当地长期饲养的地方鸡种.又称“柴鸡".“土鸡".其中.有些未经过系统选育.生产性能较差.但肉蛋品质优良.风味好.如惠阳鸡.河田鸡等.有些经过系统选育或利用地方良种制种.具有生态型地方良种的特性.不但肉蛋风味.滋味.口感.营养俱佳.而且生产性能也较高.适应性强.是规模化生态放养鸡的鸡种.近代利用现代制种技术育成的配套系鸡种.有些也适于规模化生态放养.
②规模上不是一家一户十只八只的零星散养.而是以规模化养殖为基础(上百只为起点)的饲养群体.
③鸡舍上不是在庭院垒砌的传统的日出而起.日落而归的小鸡窝．而是在放养地建造的既可以防风避雨.又可以产蛋休息.还可以人工管理的鸡舍.
④饲料上并非完全靠鸡到外面自由采食野食．而是天然饲料和人工饲料相互补充．植物饲料.动物饲料和微生物饲料合理搭配的类天然饲料.
⑤防病上是根据当前鸡易流行的几种主要传染病．结合当地鸡种特有的发病规律和放养地实际而制定程序及防制措施.
⑥管理上不是只放不养.任其自生自灭的随意.粗放管理.而是根据鸡的生物学特性.放养鸡的特殊规律.放养地的环境条件.季节气候等因素而设计严格的管理方案．实行精细管理.
⑦组织上不是一家一户自发盲目地发展.而是有组织.有计划地进行．既有的宏观指导.又有科技部门和科技技人员的广泛参与.更有经济实体.牵头.实施产.供.销一体化组织.重庆自生源禽业常年经营各种鸡苗.在订鸡苗的同时.我们为养殖户提供场地选择.鸡舍设计.技术处理.成本控制等.直至本批鸡出栏.咨询电话:.技术网站: