山东唾液酸厂家添加量

唾液酸，也被称为N-乙酰神经氨酸或Sialic acid，是一种9-碳单糖的衍生物。它初是从颌下腺粘蛋白中分离出来的，通常以低聚糖、糖脂或糖蛋白的形式存在。唾液酸在自然界中广泛分布，尤其在动物细胞膜或分泌液的糖蛋白中含量较高。

唾液酸是一种无色结晶，其熔点范围在185-187℃（分解）。它在水中具有良好的溶解性，也可溶于甲醇，但微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮和氯仿。

食品添加剂：在食品工业中，唾液酸可以用作食品增稠剂、乳化剂、稳定剂等，以改善食品的质地和口感。具体的用法和用量取决于食品的种类和加工过程。

工业和化工：在工业和化工领域，唾液酸的具体应用可能涉及某些特定的化学反应或材料制备过程。然而，具体的用法和用量需要根据具体的工艺和产品需求来确定。

唾液酸，学名为“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物，初从颌下腺粘蛋白中分离出来。它是一种9-碳单糖的衍生物，其名字来源于希腊文，意为“唾液”，因为它能使唾液产生光滑的感觉。

虽然唾液酸在这些领域的应用可能不如在食品和工业领域广泛，但它仍然具有潜在的应用价值。例如，在化工行业，它可能用于生产某些类型的化学产品