阜阳菊粉厂家

菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成，果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基。

菊粉一般为白色粉末状物，无定性态，纯品无味，但一般菊粉中都混有少量单糖或双糖而略带甜味。菊粉熔点约为176至181℃，比重为1.35，易吸收空气中水分。

菊粉可溶于水，微溶于冷水和酒精，在水中溶解度随温度升高而增大，10℃时溶解度为6%，90℃为33%~35%。

菊粉的具体用量根据食品种类和所需效果而定，通常按一定比例直接添加到食品中。
在乳制品中，如酸奶、乳饮料等，菊粉的添加量一般为2%~6%，以改善产品的口感和质地。

用法用量：

菊粉在饲料中的添加量应根据动物的种类、生长阶段和营养需求进行调整。
一般来说，菊粉的添加量在饲料总配方中占一定比例，具体比例需根据动物的实际需求来确定。

菊粉是一种由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖，末端常带有一个葡萄糖残基，聚合度（DP）为2~60。其中，平均聚合度DP≤9的菊粉又称为短链菊粉。