陕北米脂小米,能熬出三层米油,推荐好喝养胃又养颜!
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面议
在陕北流传一句老话:“米脂的婆姨,绥德的汉”。米脂的姑娘因为会持家,再加上常年吃小米皮肤好,养的白白嫩嫩,是出了名的美。
米脂的小米不及珍馐值贵,却居在五谷。世间多有饮食禁忌,唯小米与人相伴甚宜。冬能暖身,夏能去暑。尤其适合坐月子的产妇和肠胃不好的人群。
好小米源自大自然的馈赠
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米脂县是全国以农作物命名的县城
所谓一方水土养一方粮,陕西米脂县的桃镇,是米脂县海拔高的地方,地理条件得天厚,地处公认的黄金37度纬度线上。昼夜20度温差,生长周期128天以上,远离城镇,无定河川流,造就了米脂小米全国的营养价值与口感。
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米脂小米三大好处
01出油似油脂 入口更柔滑
米汤表面,能揭起三层油皮。米脂小米仅用凉水淘洗时,便可看出油脂似的汁液。熬制出的小米粥,清香扑鼻,软糯香甜,盛入碗内即可凝脂一层。放置一会儿,能揭起三层油皮。米油入口稠厚而又柔滑,带着一股小米特有的香气。
02农家自产 吃得安全
米脂小米的栽种收割一直遵循自然农法。
米脂小米成熟后,谷穗沉甸甸的,颗粒饱满圆润。散发着自然的光泽,颗粒均匀,粒粒分明。
· 带壳储存,更营养,更保鲜
经过晾晒、碾压、翻腾,把小米中的杂质处理干净。成熟的小米带壳存放,装袋储存。相比市面上脱壳后保存的小米新鲜度起码要高出50%,营养价值保存的比较好。
· 新鲜现磨,天然无染
陕北米脂小米无农药残留,无重金属污染,是不经过药物熏蒸的天然杂粮,打磨谷子方法也非常原始,几乎每家每户都保留着石碾子。小米现买现磨,无抛光,无打蜡,颜色是天然的暗黄色。
03老少皆宜 健康吃出来
我们常说,小米养人。小米含有丰富蛋白质,碳水化合物、钙和多种维生素。米脂小米柔软易嚼,特别养胃,很适合胃不好的朋友,也十分适合老人食用。
妇女产后坐月子用它来调理身体也是的,熬出的米汁喂宝宝,不是奶水胜似奶水。清香扑鼻,软糯香甜,再挑食的宝宝,也挡不住小米粥的香浓诱惑。小米粥暖身,孩子喝了冬天不容易感冒。
农家月子米
健康无添加
养胃养颜,现磨现发现熬
快来粥粥熊喝米脂小米粥吧~
一碗小米粥,等你许多年。