天津淀粉酶回收收购价格
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¥4.00
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用途:在食品工业中,淀粉酶被用作食品添加剂,主要用于改善食品的口感和质地。例如,在面包、糕点等烘焙食品中,淀粉酶能够降低面团的黏度,使成品更加松软;在果汁、饮料等液态食品中,淀粉酶能够去除淀粉质,提高产品的澄清度和稳定性。
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用法用量:食品添加剂中的淀粉酶用量通常根据具体食品种类和生产工艺进行调整。一般来说,添加量在食品总重量的0.1%~0.5%之间。使用时,需将淀粉酶均匀分散在食品体系中,并控制好反应温度和pH值,以获得佳的催化效果。
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用途:在纺织行业中,淀粉酶可用于纤维的退浆处理。它能够有效地去除纤维表面的淀粉浆料,提高纤维的染色性和手感。
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用法用量:在纺织行业中使用淀粉酶时,需根据纤维的种类和加工工艺来确定具体的用法用量。一般来说,处理纤维时淀粉酶的用量需根据纤维种类、处理条件等因素进行调整。使用时,需将淀粉酶均匀添加到处理液中,并控制好处理温度和时间,以获得佳的纤维处理效果。
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在使用淀粉酶时,应注意其溶解性和稳定性,避免因溶解不或失稳而影响产品质量。
淀粉酶应储存在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免受潮和阳光直射。
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分子式:淀粉酶是一种复杂的生物酶,其分子式并非一个简单的化学公式所能表达。它主要由蛋白质构成,因此其分子式可以看作是由多种氨基酸通过肽键连接而成的大分子化合物。