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俄罗斯熊啤酒原麦11度原浆白啤熊力白啤

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啤酒素有“液体面包”之称,即为营养食品,1972年7月1日在墨西哥召开的第九次世界营养食品会议上,把啤酒正式列为营养食品。这是因为,啤酒具备营养食品三个重要条件:
啤酒含有多量和多种氨基酸,啤酒含有较高的发热量。 易被人体消化和吸收。 啤酒中这些营养成分来源于原料和发酵期间所生成的热量,而且都以溶解状态溶于啤酒中。干啤酒 该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。

啤酒以其品质几十年来驰誉国内,它采用了麦芽、大米、酒花和水,经糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成。它成功的原因在于特的酿造工艺和严格的工艺管理,在继续传统酿造工艺的基础上,通过不断的技术改进,青伦啤酒的酿制工艺已日臻完善,而特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花,了产品质量的和稳定。
全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯粹法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料
。生产出的啤酒成本较高,但麦芽香味

啤酒在我国的出现还不到一。只是从本世纪初才传入我国,属于外来酒种,就是人们所说的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存在的。后来,有人根据英语对啤酒的称呼“Beer”(贝尔)的字头发音,译成中文“啤”字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了“啤酒”一词,一直沿用至今。

现代科学研究表明,啤酒中所含各种成分既有较高的营养价值又具良好的药疗效果,尤其是酒花素。更重要的是,啤酒中的各种营养成分都是以低分子的形式存在,有利于人体的吸收,几乎不需要消化系统的辅助,吸收率可高达95%以上。

冰啤既不是冰冻后的啤酒,也不是啤酒加冰块,它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。的酿造原理是,将啤酒处于冰点温度,使之产生冷混浊(冰晶、蛋白质(蛋白质食品)等),然后滤除,生产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%,而冰啤则在5.6%以上,高者可达10%。冰啤色泽特别清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其适合年轻人饮用

原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜,风味特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。


啤酒以大麦芽、大米为原料、加入少量酒花、经糖化、低温发酵制成、被称为“液体面包”,是一种低浓度精饮料。啤酒乙醇含量少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处

啤酒采用特殊的酿造工艺,严格控制微生物指标,使用包括 0.45 微米微孔过滤的三级过滤,不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。这种啤酒非常新鲜、可口,保质期达半年以上。


几十年来的啤酒产业发展,是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似,逐渐向管控一体化方向过渡,使生产数据更好地整合到经营决策渠道,生产控制模型将愈加趋于合理,智能化程度也将得到进一步提高。

原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比,原浆啤酒在酿造过程中未过滤,不经高温巴氏灭活工序,呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(0~5℃),瞬时锁定时间的新鲜度,口味鲜美,地道。

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生产的高、中档啤酒,熊力精酿啤酒有限公司从建厂开始就提出一切工作都要围绕生产的产品开展,特意高薪聘请留德多年的酿酒师,按德国啤酒制造工艺生产,选用澳大利亚进口麦芽,从生产过程的控制到产品的包装、出厂都了详尽的检测标准和要求,生产消费者信得过产品。的生产原料、现代化的生产和检测设备、的工艺技术及配方为产品的奠定了良好的基础,产品一面世即受到了消费者的广泛青睐,产品已经山东、河北、天津、河南、安徽等地市场。

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