大连纪念荣和烧坊厂家

荣和酒所用原料精选赤水河谷地区的红缨子高粱。这是当地一种糯性高粱，主产于贵州仁怀境内及相邻川南地区，地理位置在东经105°-106°，北纬27°-28°之间的低山地。红缨子高粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这造就了茅台镇酱酒的性。

荣和烧坊现在现在主营“荣和经典”、“荣和“、“荣烧坊”系列酱酒。荣和烧坊酒的特点：观：荣和经典酒晶亮透明，无悬浮物，无沉淀，微呈黄色。闻：酱香，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，令人陶醉。饮：入口柔绵而醇厚，满口生香，丰满醇厚，香味细腻、柔顺、不刺喉。

荣和烧坊酒具有柔和微甜，中味爆发，后味回甘，焦香悠长的特点，拥有特色的1963年前老茅台镇酱香酒口感，是贵州茅台镇酱香白酒的经典之作!荣和烧坊系列酒品类丰富，覆盖中低端、中、等范围，满足市场不同需求，包装设计方面大气，非常适合节日送礼、宴请聚会、群体团购等。

随着人们的生活水平提高，健康喝酒理念已深入人心，在这个既要激情又要健康的时代，酱香酒无疑成为这个时代的宠儿，越来越多的朋友都爱上了酱香酒。酱香酒如今被追捧的原因在于其属性众多，不仅更好喝，也更健康，酱香酒是纯粮酿造，国家也有明确规定，酱香酒中不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。酒精度都是53%vol，这个浓度时酒精分子和水分子结合紧密，从而游离酒分子就会很少，即使长时间存放，酒精也不易挥发。酱香酒因为自身特殊的属性，在存放中也会进行二次发酵，酯类物质不断丰富，所以酒体越来越醇厚，越来越香，这正是酱香型白酒越存越好喝的原因所在。

“茅酒”其对地域环境、自然条件、生产原料、酿造工艺、窖藏时间、勾调技艺等有着更为严苛的要求，王立夫醉心茅酒酿制，潜心钻研古法工艺和酱酒勾调，将祖辈传承的“12987”古法酿制工艺加以改进和调整，使得酿制的茅酒别具风味，加之老酒与新酒的勾调，茅酒陈年老熟、酱蕴众香、醇厚圆润、韵味丰富，饮后酒力先下沉至脐部，继而温和舒展全身，酒气从四肢肌肤散发，进而快速挥发，因而饮后不口干、不上头。

茅酒传承古法酿造与现代工艺相结合，每一瓶酱酒都是纯手工、小批量酿造，酒体依照前“茅酒”酿造配方，经30道工序、165个工艺操作环节酿造，窖藏多年才得到珍贵的基酒，勾调时加入数十种老酒不断调试，在上百种样酒中寻找微妙的平衡与层次，方才成就这来之不易、量少质臻的茅之赋酱香酒。