VF低温真空苹果油炸机车间流水线

上世纪90年代，苹果脆片开始兴起，但由于那时技术落后，且都是高温油炸，不仅色泽不好，口感还油腻，所以做着做着就搁浅了。直到公元2000年后，随着低温真空油炸技术的普及，苹果脆片又重现江湖。但大多数产品都出了国，国内还是很少见。随着国人健康意识的提高，近五六年来，中国市场上逐渐出现了苹果脆片，而且大有要代替饼干辣条高温薯片之势。但是苹果脆片在炸制过程中，由于是反复油炸，油质会越炸颜色越深，不能保持苹果脆片的颜色一直鲜亮。为保持卖相，商家不得不把炸锅内剩余的油倒掉，这是一部分很大的浪费。针对这个问题，诸城万博智能装备有限公司，率先发明了真空低温洗油技术，边炸制边洗油，去除杂质，有效控制过氧化值。这样不仅能始终保持果片的色泽，还大大提高了效率，减少了浪费。解决油炸产品千来技术上的难题</a></a>