锡林郭勒盟销售麻辣香辣小龙虾底料电话

味道是根本。市井火锅味道是能否留住消费者、是否能吸引消费者的关键因素，同时也直接关系着上座率、盈利等。宗巷市井火锅选用老师傅配方，味道特别，产品特色，辨识度高。市井火锅连锁费不能代表一切。不同的市井火锅品牌费用肯定不一样，一些不太了解行情的朋友喜欢用费用高低判断市井火锅品牌的好坏。

重庆火锅的辣是由内而外的，老油包裹的所有辣椒的精华，满口留香的感觉像火一样的狂热，充分的展示出来重庆火锅的劲爆。而成都火锅香料落由外到内的辣，习惯用新鲜的香料去制作。而且大量的花椒做陪衬的时候还有隐隐的麻和甜味儿，这样的火锅让人能够感受到的是成都火锅的温和。

用清油火锅底料煮成的锅底，锅底汤色应呈鲜红，以便衬托出青花椒的颜色，更勾食欲；牛油火锅底料煮成的锅底，锅底呈暗红色。牛油火锅底料锅底除了有久煮不变色的优点外，味道更醇厚，火锅的味道和锅底成色，大多取决于的火锅底料厂家生产的成品底料，可能在煮锅时对味道有些影响，但主要问题还是在于底料。