陕西秦巴山天然沏茶水好喝吗
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一 不能用自来水冲泡
冲泡白毫银针这样品质高的茶,是不能用自来水的。因为自来水的水质比较硬,并不利于白毫银针发挥香味和营养价值哦!冲泡白毫银针应该使用天然山泉水或是纯净水,这样才能让白毫银针发挥出大的香气和营养价值。陕西秦巴山天然沏茶水好喝吗
二 不能用沸水冲泡
很多人泡茶都喜欢用沸水,认为这样才能让其发挥香味。但是,白毫银针是不能用沸水来冲泡的,因为它的茶叶比较鲜嫩,用温度太高的水去冲泡很容易导致营养成分大量流失。所以,使用温水来冲泡白毫银针是好的,建议使用八十度以下的温水哦。
三 注意注水方式
冲泡白毫银针时,不能直接把水倒上去,因为白毫银针上有着大量的白毫,如果热水直接注入会让白毫脱落,从而影响茶汤的口感与色泽。注水时,要沿着杯子的边沿,把水慢慢注入茶杯中哦!
四 续水要注意陕西秦巴山天然沏茶水好喝吗
次泡好的白毫银针喝完以后,再次续水也要注意,不要把泡出的茶汤全部喝完再续水哦!否则会让第二次的茶汤失去原有的香味~把白毫银针茶汤喝到只剩三分之一时,再次续水才是好的,只有这样才能让茶汤保持原有的韵味。陕西秦巴山天然沏茶水好喝吗