125型高速斩拌机变频肉制品斩拌机多功能斩拌机

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125型高速斩拌机 变频肉制品斩拌机 多功能斩拌机介绍：

斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，用于乳化处理，使大豆蛋白类产品的细密度与弹性大大增强，提高了豆制品乳化效果、弹性及细腻度。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。

125型高速斩拌机 变频肉制品斩拌机 多功能斩拌机特点：

1.斩刀选用材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点；

2.斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，杜绝了渗料、溢料的现象；

3.关键部位采用机加工中心加工，确保加工的准确度；

4.刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，乳化的效果好；

5.刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，是传动平稳；

6.整机具有良好的动、静平衡、噪音小、震动小等特点

斩拌机是肉、豆制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把产品更好的乳化，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少加工机械。



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