我想学习绿豆酥（营养糕点系列）

　　在当前社会经营一家餐饮店的市场前景肯定是非常火爆的行业，在当前这么样的发展前景下，好多经营餐饮店的创业者也找到了致富的新的道路，对于刚刚加盟餐饮店的萌新来说，在经营店铺的时候要把握好的经营和销售的方法。那么在经营餐饮店前，对开店后的顾客的年龄、收入、性别、职业、消费倾向、地域性、作息规律等因素有个明确的判断。

　　绿豆酥是汉族传统名点之一，早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来，采用去皮绿豆，花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生;不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。中文名：
绿豆酥 主要食材：精面粉，绿豆，白砂糖，花生油。特点：外观沽黄、透亮，品尝豆味，香甜而不腻，以其淡淡的绿豆清香使人见即想食。

　　经营餐饮店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加强消费者的宣传，以便消费者的消费的购买欲望，尤其是过路人一眼就可以看到的店面，在设计一定更吸引人，店铺的内通道设计，是店铺装潢布置的基本要件。为尽量要以单纯的做法，不要有过多的回旋环绕。要让顾客能在无意之中，顺路参观完所有的商品。

　　联系方式：北京品味轩张老师