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用法用量：在食品添加剂中，甘草酸一钾的用量通常根据具体食品的需要来确定。一般来说，其用量在0.01%至0.5%之间。例如，在肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料等食品中，甘草酸一钾可以适量添加，以改善食品的甜度和口感。
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CAS号：未提供具体CAS号（但请注意，CAS号是化学物质的数字识别码，甘草酸一钾作为一种已知的化学物质，理论上应有对应的CAS号）
分子式：C42H61O16K
在工业领域，甘草酸一钾的应用也十分广泛。它可以用于制造化妆品、香料和口香糖等产品。在化妆品中，甘草酸一钾可以作为护肤霜、祛斑霜等产品的成分，具有美容护肤的作用。同时，由于其甜味特性和稳定性，甘草酸一钾还可以用于制造口香糖等产品，提升产品的口感和品质。