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种植后管理



（1） 浇水追肥：播种后第二天浇水一次，浇水后5-7天内浇水一次。待土壤表面稍干后，立即松土并用塑料薄膜覆盖。种植钙果时，旁边的杂草往往被。当分枝长度达到大值时，每株可追肥0.5L。



（2） 修剪：栽植后，苗木地上部分应适当修剪。厚度小于1mm的树枝应完全清除。超过30厘米的枝条应剪成25-30厘米。苗木树干一般应保持30-40厘米，顶部5-10厘米应切断。一般来说，年应保持地下部分萌发的一个根芽，并与母株保持佳距离。第二年保留1-2个根芽。主丛枝通常在3-5年内完全更新，新主丛主要与新长的根一起培养。结果枝可以随意结果，也可以根据枝的粗细剪成15-20厘米。



（3） 疏花疏果：钙质水果容易开花。基部分枝一般从基部第三节开始开花结果，每节可开2～8朵花，多数有3～5朵花。因此，如果花太多，就需要去掉一些芽或花。后，30-40cm强枝左右（2枝）和15-20cm中枝10（5-10枝）相对较弱，约有5果（10枝）。单株果实150-200个，每株2-3斤，1000-1500公斤/亩。



（4） 主要害虫为蚜虫，用2.5%功夫或吡虫啉防治

钙水果是世界上钙含量很高的水果。非常适合人体补钙，被誉为“补钙”。新鲜水果中钙含量可达96mg/100g，是苹果的20倍。果实含17种氨基酸，新鲜水果451.7mg/100g，是蓝莓的1.7倍。这种水果富含蛋白质、矿物质元素、维生素、氨基酸，尤其是钙和铁。钙质水果非常适合儿童、孕妇和老年人食用。随着未来生活质量的不断提高，人们对天然保健食品越来越感兴趣。

为什么种植欧李（钙果）会有很多欺诈行为！今天，我来给大家解释一下！
在中国有三千年的历史。我相信我们都知道这个品种！欧李是我国目前开发的品种，被誉为中国第三代保健水果！同时与蓝莓、沙棘被誉为世界三大保健水果！因为它的经济价值和生态价值并存！这种品种很少见。其市场前景和发展潜力毋庸置疑！但是，其产业化发展还存在一些瓶颈！早在20年前，许多农业院校和一些果树就开始收集、培育和驯化矮樱桃品种！
令人欣慰的是，山西农业大学先后有两位导师，至今已培育出农大3号、农大4号、农大5号、农大6号、农大7号五个品种。可以说，这5个品种每一个都经过严格的筛选、驯化、区域试验，并经过长期的品系世代试验，才推广到市场上。
2002年，组织培养室里出了一株4号苗，每棵树已经涨到了50元。当时很多企业和个人都引进了这个品种！这里有些人可能会问，为什么不播种呢？如果他是植物学家，他会知道答案的。
种子播种是开花和授粉的结果。水果的种子用来播种。此时，幼苗发生了变化（开花和授粉已被外部病毒感染）。植物本身退化，植物特性有许多不稳定因素！为了降低成本，很多人选择播种或干脆播种！其背后的失败案例和苦涩同行有目共睹，但市场需求是树苗，很多企业已经开始炒作种苗，我们也叫苗木。同时也开始卖苗木，甚至干脆卖假苗！
因此，我想提醒你，如果你要种植矮樱桃，你有一个明亮的眼睛，多听，多问，多调查。
幸运的是，内蒙古农业大学也培育出了好几个品种，其中金沟1号和金沟2号得到了大家的普遍认可！这两个品种也参与了太空育种！太空育种就是要让矮樱桃的基因突变产生更好的品种！看看高校科研部门对这个品种有没有研究一定要照顾好它！
小编想告诉大家，种植矮樱桃（钙果）：选择纯系品种（品质和产量）。二要选择纯系自根苗（扦插苗、无管快繁苗或组培苗）。第三：研究和研究矮樱桃的植物学特性。
这样，我们就不会上当受骗了

钙果的营养
钙果是山西农业大学经过25年对矮李的深入研究和驯化培育的一种新型果树。水果中含有多种有益于人体的营养物质和矿物质元素，尤其是钙和铁的含量普通水果。新鲜水果的钙含量可达到60-90‰/100g，铁含量可达到1.5‰/100g（苹果的钙含量为9‰/100g）。这种水果富含糖、蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等营养成分。果实中含有17种氨基酸，总含量为338.3～451.7‰/100g，其中儿童生长必需氨基酸为102.7～126.6mg/100g
氨基酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸含量很高，是儿童和老年人的保健水果。钙果含总糖5.2%，还原糖3.38%，有机酸1.31%，VC 6.17mg/100g。果心含有丰富的不饱和脂肪酸，含量高达96.5%。因为它的钙是天然的，活性钙，容易吸收，利用率高，是老年人和儿童补钙的好水果
可可果的加工利用
钙果作为我国特有的树种，与俄罗斯的大果沙棘、美国的蓝莓一起，被誉为世界三大保健水果。特别是在人类热爱水果的今天，人们逐渐认识到“崇尚科学、尊重自然、与自然和谐发展”是促进人类健康、提高生活质量的重要举措。钙果作为一种刚从野外进入人体的水果，含有丰富的营养活性钙，可以补充人体缺乏的钾、铁、锌、硒等钙元素，因此，钙果在水果中具有重要意义。
A。
果汁的可溶性固形物含量可达70%，pH值为2.49～2.55。颜色很深很浓。果汁得率为60%-70%，可直接调配成各种口味。鲜榨果汁色泽玫瑰红至浅红色，风味特，香气浓郁。
B。
酿酒：果实破碎。在18-22℃下，经过8天的发酵，乳酸发酵，分离，陈化
采用勾兑、上浆、过滤等工艺，可生产酒精含量为11‰±1的甜、半干果酒。酒体呈红色，口感浓郁，酸甜适中。这是的果酒。C。
加工成蜜饯：钙果在8-9成熟时采摘，经糖分渗透干燥，可加工成蜜饯、蜜饯，具有补钙功能，适合糖醋，适合老年人和年轻人食用。
D。
加工产品果酱：选用完全成熟的钙果，经过打浆、胶磨、搅拌、杀菌等工序，可制成香喷喷的钙果果酱，是家庭的调味品和营养食品。
E。
加工成果冻：利用果汁或浓缩果汁，经过调配、杀菌等工序，可制成果冻。产品口感顺滑，色泽清晰。这是孩子们喜欢的食物。它还可以加工成罐头、果糖等食品。
F。
果醋：以水果为原料，采用液体发酵工艺，在酒精含量为6%的白酒中加入10%醋酸菌，发酵6天，可生产出樱桃红、清澈透明、富含钙果味、刺激有益、纯醋、口感柔软的果醋。果醋可以通过混合和杀菌制成。

美国和加拿大市场上有几十种补钙产品。结果表明，含铅量高的骨粉其次是贝类。骨粉虽然来自天然生物原料，但需要注意的是，动物体内的重金属（铅、砷、镉等）大多集中在骨骼中。此外，重工业造成海水污染，增加了贝类中重金属的含量。此外，沿海软体动物具有较强的吸附能力，能吸附近岸海域的污染物铅、砷、镉等重金属。因此，如果从这些原料中提取的钙产品净化工艺不合格，很容易造成重金属超标。结果表明，精制碳酸钙的铅含量远低于海洋生物和动物骨骼制备的钙剂。采用的生产工艺生产的精制碳酸钙完全符合安全要求，应成为。2正常成人钙吸收率低于40%
临床研究表明：钙的吸收率随着年龄的增长而降低。儿童对钙的吸收率较高，一般在50%左右。正常成人对钙的吸收率不超过40%。老年人对钙的吸收率为20%甚至更低。无钙制剂的吸收率特别高。目前尚无吸收率达90%的补钙产品。三。元素钙是测定钙制品中钙含量的标准
很多人在补钙时只知道吃钙，而不知道补钙多少，这导致虽然补钙，但仍缺钙。
钙对人体健康非常重要。德国就人体每天需要摄入多少钙以及如何补充钙给出以下建议。成年人每天应摄入约1000毫克的钙，这是人体骨骼健康所必需的基本钙摄入量。指出，牛奶200毫升，酸奶200克，奶酪30克1块，一共两块，人们需要从以上食物中摄取钙质。一些蔬菜和水果也是钙的理想来源，西兰花、茴香、卷心菜、橘子和猕猴桃被推荐作为补钙剂。此外，饮用每升水中钙含量超过150毫克的瓶装矿泉水，也可以补充钙。然而，人体摄入足够的钙后，在维生素D的作用下仍需吸收，人体内绝大多数的维生素D都是在皮肤暴露于阳光下产生的，因此建议人们应适当地晒太阳，在室外阳光下锻炼，因为这样不仅可以促进产生维生素D，还能强身健骨。

由于钙果的外形似樱桃，口感似李子，钙果是杂果，风味清香特。成熟后外观一般为红色，果肉红色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、离核，贮存期长。座果率高，丰产性强，8月底9月初成熟，平均单果重5g～10g，亩栽植700株以上，当年生苗子栽后当年可开花结果。

钙果苗的栽培技术分析：扦插湿度不需要太高，空气湿度要高，温度在22-25℃左右，注意通风降温。插后3天内见散光，一周后逐渐见直射光，中午遮光，15天后全天见光。要注意防病：扦插后每3天喷一次多菌灵500倍液或甲托800倍液，交替进行。这样经过20-30天就可生根和移栽了。