仙桃虾饺皇价格

单看避风塘横扫上海就能知道港式下午茶是多么深入人心。的港式点心伴随着一张报纸，一壶茶，美好时光即刻溶入。港式点心的特别之处在于，它既包含了英式文化影响下的西方饮食 ，又原汁原味地保有了岭南食文化的精髓。非中非西，却结合的恰倒好处。

虾饺的难度就在于怎样防止破皮.我根据以前的失败教训和这次的经验总结如下:

1.和面的水要烫,开水烫面.倒水速度要慢,每个地方都烫到.
2.即擀即包,不然皮干了就容易裂.暂时用不到的皮全部盖起来.

3.即包即蒸,一般4-8个就蒸一锅.蒸上一锅的时间,就把下一锅的包好了.这样虾饺搁置的时间短.

4.出锅时,用手轻轻拎起,用筷子要小心,很容易就碰破皮的.

(蒸前在蒸笼上涂上一层油即可大大降低破损率)

早茶的点心有很多，比如：蛋挞、菠萝包、虾饺、马拉糕、蛋糕、烧卖等，还有其他的粥类粉类。以广东早茶为例，早茶的点心有六大类，分别为：甜点、小笼蒸、大笼蒸、粥类、荤蒸和煎炸。