不难看出,强调的“一号”,是黔酒一号以品质为基础所打造的品牌符号化象征。这一象征,在“一号标准”、黔酒一号酒庄、黔酒一号品质研究院的共同塑造下,将更加立体丰满,真实可感。
此外,黔酒股份还进一步提到了以文化为核的“品格”。黔酒一号表示,下一步要做贵州酱香白酒文化公益使者。这是黔酒一号和黔酒股份的文化占位。
中国酒类流通协会常务副会长刘员在现场谈道,从市场流通的角度来看,酱酒消费全国化还有一段路要走,酱酒市场将面临着重新洗牌,这对于有实力、有底蕴,并且坚持长期主义的酱酒品牌来说,是一个向上的机遇。
贵州省酿酒工业协会理事长黄平表示,标准的制定对酱酒产业的健康、良性、有序发展来说,是一种保障,有助于酱酒产业走向规范化、化、品牌化、资本化及规模化。黔酒股份推出“一号标准”,就是企业在自我要求、自我规范与自我提升。
在云酒·中国酒业品牌研究院研究员、和君咨询副总经理李振江看来,今年白酒规模会从6600亿突破7500亿,酱酒有可能会接近2500亿,“酱酒产能刚刚才完成释放的阶段,行业长期缺好酒的状态会存在,酱酒还是一个相对很好的赛道”。
总体来看,在酱酒扩容、升级趋势不变的市场环境下,在茅台镇核心区域拥有的4500吨产能和超2.85万吨储能的黔酒一号,发展动力十足,而以“一号标准”为基础,黔酒一号在品牌打造上也拥有了更多确定性。